vilaines orties

Quand on habite près de marais, on est un peu envahie par de grandes orties, je me suis

toujours dit: si on pouvez en faire quelque chose d'utile:

bon oui, on peut faire du purin pour fertiliser son potager

mais les manger ??

 je me souviens avoir manger une soupe il y a très longtemps

mais cela manqué de goût

donc, hier soir encouragée par le blog de perle de bois et par "des on dit" ( que les orties sont bonnes pour les articulations arthrosiques)

aidé aussi par un temps doux propice à la repousse des petites orties j'en cueille quelques têtes

et me voila en cuisine

je rajoute 2 grosses pommes de terre pour avoir de la consistance

je fait cuire le tout, mixage et mon secret pour le goût 2 quartiers de camembert bien fait

on peut mettre d'autre fromage, boursin, vache qui rit ou emmental

Un délice vraiment, oui vraiment, essayé !

De toute façon je n'ai pas de poireau dans mon jardin,  alors de l'ortie ça ne manque pas !!!

encore un peu de couleur



Comments

[anitasaxo]

originale comme idée ! j'ai aussi entendu dire que l'ortie était bonne pour la santé ; mais il faut de bons gants pour les cueillir et les préparer alors ? je suis hyper sensible à leur piqure ....